Twisted Tiramisu – Tiramisu Contorto
- Maria Scuor
- 3 days ago
- 3 min read
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Serves: 16 – 20
A decadent twist on the classic tiramisu, this dessert layers Biscoff cookies, a luxuriously creamy mascarpone filling blended with Biscoff spread and whipped cream, and soft ladyfinger cookies soaked in espresso coffee to perfection. Rich, caramelized Biscoff flavors meet the lightness of traditional tiramisu for a dessert that’s irresistibly smooth, and indulgent in every bite.
Ingredients
500 gr mascarpone cheese
300 gr Biscoff cream
50 gr sugar
1 tbsp vanilla
1000 ml whip cream
80 Biscoff cookies
600 ml espresso coffee
36 lady finger cookies
2 Biscoff cookies
Directions
Add mascarpone, Biscoff cream, sugar and vanilla in a large bowl and mix until creamy and combined
Beat whip cream in a separate bowl (I used a stand mixer) until stiff peaks form. Scrape the bowl to ensure mixture is well incorporated
Add the whip cream to the mascarpone mixture and gently fold everything together
For the bottom layer, take two Biscoff cookies at a time and dip them in the coffee and arrange on the bottom of the serving dish, cutting some cookies as needed to fill any gaps
Spread half of the cream mixture on top of the cookies
For the second layer of cookies, we will use the traditional tiramisu lady finger cookies (biscotti savoiardi). Again, dip them in the coffee and place on top of the cream until you complete the layer
Spread the remaining cream mixture on top of cookies
Using a small chopper, crush cookies
Sprinkle crushed cookies on top of tiramisu
Cover the pan with aluminum foil and refrigerate for 24 hours for best results
Serve in a bowl and enjoy!
Ingredients - Ingredienti 1st Step - 1° Passo 2nd Step - 2° Passo 2nd Step - 2° Passo 3rd Step - 3° Passo 3rd Step - 3° Passo 4th Step - 4° Passo 5th Step - 5° Passo 6th Step - 6° Passo 7th Step - 7° Passo 8th Step - 8° Passo 9th Step - 9° Passo 10th Step - 10° Passo 11th Step - 11° Passo 11th Step - 11° Passo Delicious - Delizioso
Tiramisu Contorto
Porzioni: 16 – 20
Una rivisitazione decadente del classico tiramisù, questo dessert combina strati di biscotti Biscoff, un ripieno di mascarpone lussuosamente cremoso miscelato con crema Biscoff e panna montata, e morbidi biscotti savoiardi immersi alla perfezione nel caffè espresso. I sapori ricchi e caramellati di Biscoff si uniscono alla leggerezza del tiramisù tradizionale per un dessert irresistibilmente morbido e indulgente in ogni boccone.
Ingredienti
500 gr mascarpone cheese
300 gr di crema Biscoff
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di vaniglia
1000 ml panna montata
80 biscotti Biscoff
800 ml espresso coffee
36 biscotti savoiardi
2 biscotti Biscoff
Indicazioni
Aggiungi mascarpone, crema Biscoff, zucchero e vaniglia in una ciotola grande e mescola finché non diventa cremoso e ben integrato
Batti la panna montata in una ciotola separata (io ho usato robot da cucina) finché non si formano picchi rigidi. Raschia la ciotola per gli scarti per assicurarsi che la miscela sia ben incorporata
Aggiungi la panna montata alla miscela di mascarpone e piega delicatamente tutto insieme
Per lo strato inferiore, prendi due biscotti Biscoff alla volta, immergili nel caffè e disponi sul fondo della teglia, tagliando alcuni biscotti quando necessario per riempire eventuali spazi vuoti
Spalma metà della miscella di panna sopra i biscotti
Per il secondo strato di biscotti, useremo i tradizionali biscotti savoiardi al tiramisù. Ancora una volta, immergile nel caffè e mettile sopra la panna finché non completi lo strato
Spalma la miscela di panna rimanente sopra i biscotti
Usando un piccolo tritatore, schiaccia i biscotti
Spolvi biscotti schiacciati sopra il tiramisù
Copri la padella con la carta stagnola e metti in frigorifero per 24 ore per ottenere i migliori risultati
Servi in una ciotola e buon appetito!
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