Easy Banana Bread - Pane alla Banana Facile
- Maria Scuor
- 12 minutes ago
- 2 min read
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Makes one loaf
This easy banana bread recipe doesn’t have baking soda as I didn’t have any in the house. Therefore, you will notice the colour of the bread isn’t as dark as those that have baking soda. But even without, it is delicious.
Ingredients
1 1/2 cups (180 gr) flour
1/2 tsp ground cinnamon
1/4 tsp salt
2 tsp baking powder
3 overripe bananas
1/3 cup (80 ml) melted butter
1/3 cup (130 gr) sugar
1/3 cup (120 gr) brown sugar
1 large egg
1 tsp vanilla
Directions
Preheat oven to 350°F
Mix together flour, cinnamon, salt, and baking powder and set aside
Mash the bananas and set aside, I used my hand as it is super easy
In a large bowl add butter, both sugars, egg and vanilla whisk together
Add bananas and mix well
Add dry ingredients and mix until just combined
Spray a loaf pan with cooking spray
Pour the batter into pan
Bake for about 50 - 60 minutes or until an inserted toothpick comes out clean
Remove from oven and let fully cool
Slice and serve
TikTok video and photos how to make this recipe - Video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Pane alla Banana Facile
Fa una pagnotta
Questa semplice ricetta del pane alla banana non ha il bicarbonato di sodio perché non ne avevo in casa. Pertanto, noterai che il colore del pane non è così scuro come quelli che hanno il bicarbonato di sodio. Ma anche senza, è delizioso.
Ingredienti
180 gr di farina manitoba
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
3 banane mature
80 ml di burro fuso
130 gr di zucchero
120 gr di zucchero di canna
1 uovo grande
1 cucchiaino di vaniglia
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 175 ° C
Mescolu insieme la farina, la cannella, il sale e il lievito e metti da parte
Schiaccia le banane e metti da parte, io ho usato la mano perché è facilissimo
In una ciotola capiente aggiungi il burro, entrambi gli zuccheri, l'uovo e la vaniglia sbatti insieme
Aggiungi le banane e mescoli bene
Aggiungi gli ingredienti secchi e mescoli fino a quando non saranno ben amalgamati
Spruzzi una teglia con spray da cucina
Versu l'impasto nella teglia
Inforni per circa 50 - 60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce pulito
Sforni e lasci raffreddare completamente
Affetti e servi
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