Caesar Turkey & Potatoes – Tacchino e Patate alla Caesar
- Maria Scuor
- 5 days ago
- 3 min read
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Serves: 3
I made Caesar Dressing, and I wanted to create something other than a Caesar salad with it therefore I put together this baked Caesar turkey and potatoes meal which was absolutely delicious.
You need to marinate the turkey for at least 2 hours before putting this meal together therefore account for time to do so.
Ingredients
450 gr sliced turkey breasts
100 ml Caesar dressing (My Recipe or store bought)
650 gr baby potatoes
1 tsp dried oregano
1 tsp dried thyme
1 tsp dried rosemary
1 tsp hot pepper flakes
50 ml Caesar dressing
240 gr breadcrumbs
1 tsp dried parsley
Olive oil spray
Balsamic glaze
Shredded Mozzarella
Directions
In a Ziploc bag add turkey and Caesar dressing
Seal the bag and mix everything well. Place the bag in the fridge for at least two hours, the longer the better so the turkey can absorb the yumminess of the dressing
When ready to cook, preheat oven 400°F
Cut potatoes into quarters and place in baking dish. Add oregano, thyme, rosemary, hot pepper flakes and Caesar dressing
Mix the potatoes well to ensure everything is coated with dressing
Bake for 15 minutes
Now let’s put together the turkey by mixing together breadcrumbs and parsley in a flat bowl
Dredge the dressing coated turkey in the breadcrumbs, pressing hard so the breadcrumbs stick well
Spray a baking sheet with olive oil and place turkey on it. Spray turkey with oil as well
Bake for 20 minutes
At the same time remove the potatoes and drizzle with balsamic glaze and return to oven
After 20 minutes, sprinkle as much mozzarella and balsamic glaze you want on top of turkey and return to oven for 5 minutes. Turkey is ready when thermometer reads 165°F
Let both potatoes and turkey sit for a few minutes
Serve next to each other on a plate
Buon Appetito!
Tacchino e Patate alla Caesar
Porzioni: 3
Ho preparato il condimento Caesar e volevo creare qualcosa di diverso da un'insalata Caesar con esso, quindi ho messo insieme questo pasto Caesar di tacchino e patate al forno che era assolutamente delizioso.
È necessario marinare il tacchino per almeno 2 ore prima di preparare questo pasto, quindi tieni conto del tempo per farlo.
Ingredienti
450 gr di petti di tacchino a fette
100 ml di condimento Caesar (La Mia Ricetta o acquistato in negozio)
650 gr di patate novelle
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
50 ml di condimento Caesar
240 gr di pangrattato
1 cucchiaino di prezzemolo secco
Olio d'oliva spray
Glassa balsamica
Mozzarella grattugiata
Indicazioni
In un sacchetto Ziploc aggiungi il tacchino e il condimento Caesar
Sigilla il sacchetto e mescoli bene il tutto. Metti il sacchetto in frigo per almeno due ore, più a lungo è, meglio è in modo che il tacchino possa assorbire la golosità del condimento
Al momento della cottura, preriscaldi il forno a 400 ° F
Tagli le patate in quarti e metti nella teglia. Aggiungi l'origano, il timo, il rosmarino, i fiocchi di peperoncino e il condimento Caesar
Mescola bene le patate per assicurarti che tutto sia ricoperto di condimento
Inforni per 15 minuti
Ora mettiamo insieme il tacchino mescolando insieme pangrattato e prezzemolo in una ciotola piatta
Passi il tacchino ricoperto di condimento nel pangrattato, premendo forte in modo che il pangrattato aderisca bene
Spruzzi una teglia con olio d'oliva e adagiarvi sopra il tacchino. Spruzzi anche il tacchino con olio
Inforni per 20 minuti
Contemporaneamente togli le patate e irroratele con la glassa al balsamico e rimetti in forno
Dopo 20 minute, cospargi la mozzarella e la glassa balsamica che vuoi sopra il tacchino e rimetti in forno per 5 minuti. Il tacchino è pronto quando il termometro segna 165°F
Lasci riposare sia le patate che il tacchino per qualche minuto
Servi uno accanto all'altro su un piatto
Buon Appetito!
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