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Peppered Chicken Sandwich – Panino Pollo e Peperone

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2 – 3

 

When you want a quick and easy hot meal then a sandwich and salad is perfect.  This simple chicken and red pepper sandwich with a salad takes 20 minutes to make and is delicious.

 

Ingredients

1 tbsp olive oil

1 tbsp vegetable broth

400 gr diced chicken breast

Garlic salt or salt and pepper to taste

1 tbsp olive oil

1 tbsp vegetable broth

150 gr thinly sliced red bell pepper

Vegetable broth as required

1 baguette

Mayonnaise to taste

Green lettuce

Salad dressing

 

Directions

  1. In a wok style pan heat oil and broth and sauté chicken and garlic salt until it starts to brown

  2. Remove chicken from pan and set aside

  3. Add oil, broth and pepper to pan and sauté for three minutes

  4. Keep adding broth until the peppers are cooked

  5. Return the chicken to pan and cook for two minutes

  6. Cut baguette into three pieces and spread as much mayonnaise on each half

  7. Spread 1/3 of chicken pepper mixture on top of each sandwich

  8. Add salad dressing to your lettuce and serve as a side to your sandwich


Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta


 

Panino Pollo e Peperone

Porzioni: 2 – 3

 

Quando vuoi un pasto caldo facile e veloce, un panino e un'insalata sono perfetti.  Questo semplice panino di pollo e peperone rosso con un'insalata richiede 20 minuti per essere preparato ed è delizioso.

 

Ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di brodo vegetale

400 gr di petto di pollo a dadini

Sale all’aglio o sale e pepe a piacere

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di brodo vegetale

150 gr di peperone rosso affettato sottilmente

Brodo vegetale q.b.

1 baguette

Maionese q.b.

Lattuga verde

Condimento

 

Indicazioni

  1. In una padella stile wok scaldi l'olio e il brodo e soffriggi il pollo e sale all'aglio fino a quando non inizia a dorarsi

  2. Togli il pollo dalla padella e metti da parte

  3. Aggiungi olio, brodo e peperone in padella e soffriggi per tre minuti

  4. Continui ad aggiungere brodo fino a quando i peperoni sono cotti

  5. Rimettere il pollo nella padella e cuocere per due minuti

  6. Tagliare la baguette in tre pezzi e spalmare tanta maionese su ogni metà

  7. Spalmare 1/3 di composto di pollo e peperoni sopra ogni panino

  8. Aggiungi il condimento per insalata alla tua lattuga e servi come contorno al tuo panino

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