1 Pan Pork Meal #3 - Pasto di Maiale in 1 Padella #3

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Serves: 2

This sheet-pan pork chop, asparagus, and potatoes recipe is a complete meal. It’s easy to make, a breeze to clean up, and topping the pork with my white sauce keeps it juicy and flavourful.

We marinate all the ingredients in a Ziploc bag for three hours to absorb all the flavour, therefore give yourself time to do this step.

Ingredients

350 gr diced potatoes

160 gr asparagus pieces

1 tbsp onion flakes

1 tbsp garlic granules

½ tbsp dried tarragon

½ tbsp paprika

4 pork chops, fat removed if you don’t like it

Olive oil as required

White Sauce for Perfect Pork (My Recipe)

Directions

1. In a large Ziploc bag, add potatoes, asparagus, onion flakes, garlic granules, tarragon, paprika, pork chops and olive oil

2. Using your hand mix everything well to ensure all the veggies and meat are coated with oil and spices, add more oil if required

3. Seal the bag, removing as much of the air as possible

4. Refrigerate for three hours

5. Preheat oven to 400°F and line baking sheet with foil

6. Pour all the ingredients on to the baking sheet and spread everything out

7. Bake for 20 minutes or until thermometer inserted into pork reads 145°F

8. Serve pork chops with potatoes and asparagus on the side and white sauce on top

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Pasto di Maiale in 1 Padella #3

Porzioni: 2

Questa ricetta a base di costolette di maiale, asparagi e patate in teglia è un pasto completo. È facile da preparare, facile da pulire, e ricoprire il maiale con la mia salsa bianca lo mantiene succoso e saporito.

Facciamo marinare tutti gli ingredienti in un sacchetto con chiusura a zip per tre ore per assorbire tutto il sapore, quindi lasciati il tempo di fare questo passaggio.

Ingredienti

350 gr di patate a dadini

160 gr di asparago a pezzi

1 cucchiaio di fiocchi di cipolla

1 cucchiaio di granuli d'aglio

1/2 cucchiaio di dragoncello secco

1/2 cucchiaio di paprika

4 braciole di maiale, grasso tolto se non ti piace

Olio d'oliva secondo necessità

Salsa Bianca per Maiale Perfetto (La Mia Ricetta)

Indicazioni

1. In un grande sacchetto con chiusura a zip, aggiungi patate, asparagi, scaglie di cipolla, granuli d'aglio, dragoncello, paprika, braciole di maiale e olio d'oliva

2. Con la mano mescola bene tutto per assicurarti che tutte le verdure e la carne siano ricoperte di olio e spezie, aggiungi altro olio se necessario

3. Sigilla la borsa, rimuovendo quanta più aria possibile

4. Conserva in frigorifero per tre ore

5. Preriscalda il forno a 200°C e fodi la teglia con la carta stagnola

6. Versa tutti gli ingredienti sulla teglia e sparla tutto

7. Cuoci per 20 minuti o finché il termometro inserito nel maiale non segna 68°C

8. Servi braciole di maiale con patate e asparagi a lato e salsa bianca sopra