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Hot Bun – Panino Caldo

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2

 

I love a sandwich and a salad for dinner.  Make it a hot sandwich and you have comfort food.

 

Ingredients

Zest and juice of 1 lemon

200 gr chicken breast cut into small cubes

150 gr diced asparagus

20 gr sliced onion

2 tbsp olive oil

Garlic salt or salt & pepper to taste

Oregano to taste

1 baguette

Scamorza cheese

3 tbsp my honey mustard dip or substitute a ranch dressing

 

Directions

  1. Preheat oven 400°F

  2. In a bowl add lemon zest and juice, chicken, asparagus, onion, oil, garlic salt and oregano

  3. Using your hand mix everything so that the meat and vegetables are well coated

  4. Spread mixture in a baking pan and bake

  5. After 10 minutes turn over the meat and veggies and cook for 10 minutes

  6. Remove from oven and let cool for 5 minutes

  7. Cut baguette in half then slice it in half.  Top each baguette with slices of scamorza cheese and broil in oven until cheese has melted

  8. Place meat mixture and honey mustard dip in a bowl and mix well

  9. Spread mixture over one side of each bun and slice sandwich in half

  10. Serve with a green salad or any other salad you want

 

TikTok video and photos how to make this recipe - Video TikTok e foto come fare questa ricetta

YUMMY
YUMMY

Panino Caldo

Porzioni: 2

 

Adoro un panino e insalata per cena.  Preparalo come un panino caldo e avrai del cibo di conforto.

 

Ingredienti

Scorza e succo di 1 limone

200 gr di petto di pollo tagliato a cubetti piccoli

150 gr di asparagi tagliati a dadini

20 gr di cipolla affettata

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale all'aglio o sale e pepe q.b.

Origano q.b.

1 baguette

Scamorza q.b.

3 cucchiai di mia Salsa al Miele e Senape

 

Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno 200°C

  2. In una ciotola aggiungi la scorza e il succo di limone, il pollo, gli asparagi, la cipolla, l'olio, sale all'aglio e l'origano

  3. Usando la mano mescoli il tutto in modo che la carne e le verdure siano ben ricoperte

  4. Stendi il composto in una teglia e inforni

  5. Dopo 10 minuti girate la carne e le verdure e cuoci per 10 minuti

  6. Sforni e lasci raffreddare per 5 minuti

  7. Tagli la baguette a metà e poi tagli a metà.  Ricopri ogni baguette con fette di scamorza e cuoci in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto

  8. Metti il composto di carne e la salsa al miele e senape in una ciotola e mescoli bene

  9. Distribui il composto su un lato di ogni panino e tagli il panino a metà

  10. Servi con un'insalata verde o qualsiasi altra insalata che vuoi

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