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Simple Soup – Zuppa Semplice

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2 – 3

 

Put everything in a pot and cook for an hour and you have a simple hearty soup.

 

Ingredients

2 cups diced potatoes

2 cups diced carrots

2 cups diced zucchini

1 cup diced onions

1 cup diced celery

1 cup chick peas

1 tbsp olive oil

3 vegetable bouillon

Fill pot with water

2 cups cooked small pasta

 

Directions

  1. Place everything in a medium saucepan and bring to a boil

  2. Once boiling reduce heat to medium and let cook for an hour. The liquid will reduce by half

  3. Stir in pasta and serve with cheesy garlic bread


Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta

 




Zuppa Semplice

Porzioni: 2 – 3

 

Metti tutto in una pentola e cuoci per un'ora e avri una zuppa semplice e sostanziosa.

 

Ingredienti

2 tazze di patate tagliate a dadini

2 tazze di carote tagliate a dadini

2 cups diced zucchini

1 tazza di cipolle tagliate a dadini

1 tazza di sedano tagliato a dadini

1 tazza di ceci

1 cucchiaio di olio d'oliva

3 brodo vegetale

Riempi la pentola con acqua

2 tazze di pasta cotta

 

Indicazioni

  1. Metti tutto in una casseruola media e porti a bollore

  2. Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassi la fiamma a media e lasci cuocere per un'ora. Il liquido si ridurrà della metà

  3. Incorpori la pasta e servi con pane all'aglio al formaggio

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