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Teriyaki Turkey Bowl – Bowl Tacchino Teriyaki

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2 – 3

 

Here is another awesome rice bowl filled with turkey and veggies and a delicious teriyaki sauce. 

 

Ingredients

Basmati rice for 2 people

1 tbsp vegetable broth

300 gr turkey breast diced into small cubes

100 ml vegetable broth, plus as required

90 gr diced onions

90 gr freshly shredded carrots

110 gr julienned red bell pepper

1 tbsp sesame oil

150 ml store bought teriyaki sauce

50 ml soya sauce

3 tbsp brown sugar

½ tsp garlic granules

½ tbsp red pepper flakes (optional)

2 tbsp cornstarch

60 ml water

Sliced green onion to taste

 

Directions

  1. Cook rice per directions on package

  2. In a wok style pan heat broth and sauté turkey until cooked and is starting to brown. Remove from pan and set aside

  3. To the wok add broth, onions, carrots and pepper and cook until veggies are cooked to your liking adding more broth if required

  4. Return the turkey to pan and add sesame oil and mix well

  5. In a bowl add teriyaki sauce, soya sauce, brown sugar, garlic granules and hot pepper flakes and mix well

  6. Pour teriyaki mixture into the wok and mix well and let cook for a couple of minutes

  7. Mix together cornstarch and water until well combined and pour it into pan and mix well.  The sauce will start to thicken

  8. When ready to serve add green onions to pan and mix until coated with sauce

  9. In a bowl add rice then top with the teriyaki sauce


TikTok video and photos how to make this recipe - Video TikTok e foto come fare questa ricetta 

Let's Eat - Mangiamo
Let's Eat - Mangiamo

 

Bowl Tacchino Teriyaki

Porzioni: 2 – 3

 

BOWL = CIOTOLA

 

Ecco un'altra fantastica ciotola di riso ripiena di tacchino e verdure e una deliziosa salsa teriyaki. 

 

Ingredienti

Riso basmati per 2 persone

1 cucchiaio di brodo vegetale

300 gr di petto di tacchino tagliato a cubetti

100 ml di brodo vegetale, più quanto basta

90 gr di cipolle tagliate a dadini

90 gr di carote appena sminuzzate

110 gr di peperone rosso tagliato a julienne

1 cucchiaio di olio di sesamo

150 ml di salsa teriyaki acquistata in negozio

50 ml di salsa di soia

3 cucchiai di zucchero di canna

1/2 cucchiaino di aglio in granuli

1/2 cucchiaio fiocchi di peperoncino (facoltativo)

2 cucchiai di amido di mais

60 ml di acqua

Cipolla verde affettata a piacere

 

Indicazioni

  1. Cuoci il riso secondo le indicazioni sulla confezione

  2. In una padella stile wok, scaldi il brodo e soffriggi il tacchino fino a cottura e inizia a dorarsi. Togli dalla padella e metti da parte

  3. Nel wok aggiungi il brodo, le cipolle, le carote e fiocchi di peperoncino e cuoci fino a quando le verdure sono cotte a proprio piacimento aggiungendo altro brodo se necessario

  4. Rimetti il tacchino nella padella e aggiungi l'olio di sesamo e mescoli bene

  5. In una ciotola aggiungi la salsa teriyaki, la salsa di soia, lo zucchero di canna, i granuli d'aglio e i fiocchi di peperoncino e mescoli bene

  6. Versi il composto teriyaki nel wok e mescoli bene e lasci cuocere per un paio di minuti

  7. Mescoli insieme l'amido di mais e l'acqua fino a quando non saranno ben amalgamati e versi nella padella e mescoli bene.  La salsa inizierà ad addensarsi

  8. Al momento di servire, aggiungi le cipolle verdi nella padella e mescoli fino a ricoprirle di salsa

  9. In una ciotola aggiungi il riso e guarnisci con la salsa teriyaki

 

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