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Teriyaki Pork – Maiale Teriyaki

Writer: Maria Scuor
Maria Scuor
Jul 26
2 min read

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Serves: 3

 

Tender, juicy pork chops are glazed in a teriyaki sauce with sweet, vibrant carrots alongside the meat. Served on top of rice this is a comforting, well-balanced dish that is simple enough for a weeknight dinner yet satisfying enough to feel special.

 

Using store bought teriyaki sauce makes this an easy meal to make.  I used a bottle of sesame teriyaki and a bottle of garlic teriyaki. You use whatever flavour you like.

 

Ingredients

Basmati rice for 3

2 tbsp sesame oil

2 tbsp vegetable broth

6 pork chops

500 ml teriyaki sauce

100 ml vegetable broth

400 gr sliced and steamed carrots

Green salad and sliced radishes

 

Directions

  1. Make rice per the directions on the package

  2. In a large coverable skillet heat oil and broth and cook pork chops until they start to brown.  Do this until you have cooked all the pork chops

  3. Set the pork chops aside once they are browned

  4. In the pan add the teriyaki sauce and mix well

  5. Pour in the broth and mix well

  6. Return the pork chops to the pan one at a time and dip them into the sauce on both sides

  7. Once they are well covered in sauce put the lid on the pan and lower the heat to medium and let them slowly cook

  8. Once cooked add the carrots and mix well

  9. Serve rice in the middle of the plate and add 1 or 2 pork chops on the side with carrots and sauce on top of rice

  10. Add whatever dressing on your salad and serve as a side dish

 

LET'S EAT - MANGIAMO!
LET'S EAT - MANGIAMO!
  • Ingredients - Ingredienti
  • 1st Step - 1° Passo
  • 2nd Step - 2° Passo
  • 3rd Step - 3° Passo
  • 4th Step - 4° Passo
  • 5th Step - 5° Passo
  • 6th Step - 6° Passo
  • 7th Step - 7° Passo
  • 7th Step - 7° Passo
  • 8th Step - 8° Passo
  • 9th Step - 9° Passo
  • Delicious - Delizioso

 


Maiale Teriyaki

Porzioni: 3

 

Braciole di maiale tenere e succose sono glassate in una salsa teriyaki con carote dolci e vivaci accanto alla carne. Servito sopra il riso, è un piatto confortante e ben bilanciato, abbastanza semplice per una cena infrasettimanale ma abbastanza soddisfacente da risultare speciale.

 

Usare salsa teriyaki acquistata al negozio rende questo un pasto facile da preparare.  Ho usato una bottiglia di teriyaki al sesamo e una di teriyaki all'aglio. Usi il sapore che preferisci.

 

Ingredienti

Riso basmati per 3

2 cucchiai di olio di sesamo

2 cucchiai di brodo di verdure

6 braciole di maiale

500 ml di salsa teriyaki

100 ml di brodo di verdure

400 gr di carote affettate e cotte al vapore

Insalata verde e ravanelli a fette

 

Indicazioni

  1. Prepara il riso secondo le istruzioni sulla confezione

  2. In una grande padella copribile, scalda olio e brodo e cuoci le braciole finché non iniziano a dorarsi.  Fallo finché non hai cotto tutte le braciole di maiale

  3. Metti da parte le braciole di maiale una volta dorate

  4. In padella aggiungi la salsa teriyaki e mescola bene

  5. Versa il brodo e mescola bene

  6. Rimetti le braciole di maiale in padella una alla volta e immergile nella salsa su entrambi i lati

  7. Una volta ben coperti di salsa, metti il coperchio sulla padella e abbassa il fuoco a medio, lasciandoli cuocere lentamente

  8. Una volta cotte, aggiungi le carote e mescola bene

  9. Servi il riso al centro del piatto e aggiungi 1 o 2 braciole di maiale a lato con carote e salsa sopra il riso

  10. Aggiungi il condimento che vuoi all'insalata e servilo come contorno

 

 

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