Salamella Sandwich – Panino alla Salamella
- Maria Scuor
- Jul 12
- 2 min read
Updated: Jul 13
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Serves: 10
Salamella is a typical Italian street food that is usually sold in a truck on the side of the road. They go great with a cold beer on a sunny day. But they are super simple to make at home on your BBQ.
Today I had 10 people over for dinner therefore I made a Salamella bar where they could create their own sandwiches but I also made marinated BBQ chicken, my Big Potato Salad, my Tomato, Cucumber & Bocconcini Salad and a Green Salad. True BBQ party with lots of food and beer.
Ingredients
16 Salamella sausages or any sausage cut open length-wise
16 Buns – fresh and crispy buns, no hot dog buns
Ketchup
Mustard
Mayonnaise
Directions
Make a batch of my caramelized peppers & onions and set aside
Heat the BBQ and spray with non-stick spray
BBQ the salamella sausage until fully cooked
Meanwhile set up an area where everyone can create their own sandwich
Slice the buns in half and place in a large bowl
Place the ketchup, mustard and mayo next to the buns
Put the caramelized peppers & onions into a bowl and place next to the condiments
Add the plates
Put the Salamella into a serving tray and call everyone to create their sandwich
Enjoy!
Panino alla Salamella
Porzioni: 10
La Salamella è un tipico street food italiano che di solito viene venduto in un camion sul ciglio della strada. Si sposano benissimo con una birra fresca in una giornata di sole. Ma sono semplicissimi da preparare a casa sul tuo barbecue.
Oggi ho avuto 10 persone a cena, quindi ho fatto un bar Salamella dove potevano creare i loro panini, ma ho anche preparato mio Pollo a BBQ, mia Grande Insalata di Patate, insalata di pomodori, cetrioli e bocconcini e un'insalata verde. Vera festa barbecue con tanto cibo e birra.
Ingredienti
16 Salsicce Salamella o qualsiasi salsiccia tagliata aperta nel senso della lunghezza
16 panini – panini freschi e croccanti, senza panini per hot dog
Ketchup
Senape
Maionese
Indicazioni
Prepara un lotto delle mie peperoni e cipolle caramellate e mettili da parte
Scaldi il barbecue e spruzzi con spray cuchina
Griglia la salamella fino a completa cottura
Nel frattempo allestisci un'area dove ognuno può creare il proprio panino
Tagli i panini a metà e metti in una ciotola capiente
Metti il ketchup, la senape e la maionese accanto ai panini
Metti le peperone e cipolle caramellati in una ciotola e metti accanto ai condimenti
Aggiungi i piatti
Metti la Salamella in un vassoio da portata e chiamate tutti a creare il loro panino
Buon Appetito!
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