Turkey Meatball Sandwich – Panino con Polpette di Tacchino
- Maria Scuor
- 11 minutes ago
- 3 min read
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Serves: 3
A fresh sandwich with a simple green salad is perfect for a summer night. Through all the ingredients into the oven and let it create magic. I cheated and bought some store made meatballs because here in Italy they are delicious and healthy.
Ingredients
95 gr sliced onions
250 gr sliced red and yellow peppers
350 gr turkey meatballs
1 tbsp minced garlic (I used one in oil)
Garlic salt or salt and pepper to taste
½ tbsp dried oregano
1 tbsp olive oil
Balsamic vinegar to taste
3 large buns
Mayonnaise to taste
Sliced provolone cheese (or whatever cheese you like)
Directions
Preheat oven 375°F and line a large baking sheet with aluminum foil
In a large bowl add onions, pepper, meatballs, garlic, garlic salt, oregano and oil and mix until everything is well coated
Spread out onto baking sheet and bake for 15 minutes
Remove from oven and cut meatballs in quarter and mix everything on baking sheet well
Pour as much balsamic vinegar you want on top of everything
Mix everything well
Bake for 10 more minutes until everything is golden, then remove and place mixture into a bowl
Slice the buns and add as much mayo you want on each slice then top with as much provolone cheese
Grill the buns until provolone has melted and begins to get golden
Remove from oven and add meatball mixture to bottom of bun
Cut the bun in half and serve with a simple green salad
Buon Appetito!
TikTok video and photos how to make this recipe - Video TikTok e foto come fare questa ricetta
Panino con Polpette di Tacchino
Porzioni: 3
Un panino fresco con una semplice insalata verde è perfetto per una notte d'estate. Attraversi tutti gli ingredienti nel forno e lasci che crei la magia. Ho imbrogliato e comprato delle polpette fatte in negozio perché qui in Italia sono deliziose e salutari.
Ingredienti
95 gr di cipolle affettate
250 gr di peperoni rossi e gialli affettati
350 gr di polpette di tacchino
1 cucchiaio di aglio tritato (io ne ho usato uno nell'olio)
Sale all’aglio o sale e pepe a piacere
1/2 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di olio d'oliva
Aceto balsamico a piacere
3 panini grandi
Maionese q.b.
Provola a fette (o qualsiasi formaggio ti piaccia)
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 180°C e fodi una teglia grande con un foglio di alluminio
In una ciotola capiente aggiungi le cipolle, il pepe, le polpette, sale all'aglio, l'origano e l'olio e mescoli fino a quando tutto è ben ricoperto
Stendi sulla teglia e cuoci per 15 minuti
Sfornu e tagli le polpette in quarti e amalgami bene il tutto sulla teglia
Versa tutto l'aceto balsamico che vuoi sopra tutto
Mescoli tutto bene
Inforni per altri 10 minuti fino a quando tutto sarà dorato, poi togli e metti il composto in una ciotola
Affetti i panini e aggiungi tutta la maionese che vuoi su ogni fetta, poi guarnisci con provolone
Griglia i panini fino a quando il provolone non si sarà sciolto e inizierà a diventare dorato
Sforni e aggiungi il composto di polpette sul fondo del panino
Tagli il panino a metà e servi con una semplice insalata verde
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