1 Pan Pork Meal – Pasto di Maiale in 1 Padella

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Serves: 2

Buying thin pork filets are perfect to roll up with whatever you want.  Today it was herbed cream cheese and asparagus on a bed of potatoes and asparagus and seasoned up with lemon.  Absolutely delicious and so easy because it is all made in one pan.

Ingredients

Cooking spray

8 medium potatoes cut into slices

Garlic salt or salt and pepper to taste

Hot pepper flakes to taste

2 tbsp olive oil

8 thin pork filets

Herbed cream cheese

1 bunch cleaned asparagus tips

2 lemons

Directions

1. Preheat oven 400°F and line large baking sheet with aluminum foil

2. In a bowl add potatoes, garlic salt, pepper flakes and olive oil and using your hands mix everything well

3. Place potatoes in one layer on baking sheet and bake for 15 minutes

4. Spread cream cheese on pork filets, add one to two asparagus tips and roll up pork to seal

5. Place left over asparagus in bowl you had the potatoes and coat them with oil

6. Remove potatoes from oven and flip them over.  Then move them to sides of baking pan add pork rolls and asparagus in the middle of pan

7. Bake for 15 minutes then remove from oven

8. Pour juice of two lemons all over potatoes, pork and asparagus and cook for five more minutes

9. Serve hot with and enjoy with a glass of white wine

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta

Pasto di Maiale in 1 Padella

Porzioni: 2

L'acquisto di filetti di maiale sottili è perfetto da arrotolare con qualsiasi cosa tu voglia.  Oggi era crema di formaggio alle erbe e asparagi su un letto di patate e asparagi e condito con limone.  Assolutamente delizioso e così facile perché è tutto fatto in una padella.

Ingredienti

Spray da cucina

8 patate medie tagliate a fette

Sale all’aglio o sale e pepe q.b.

Fiocchi di peperoncino piccante q.b.

2 cucchiai di olio d'oliva

8 filetti di maiale sottili

Formaggio spalmabile alle erbe

1 mazzetto di punte di asparagi pulite

2 limoni

Indicazioni

1. Preriscaldi il forno a 200 ° C e fodi una teglia grande con un foglio di alluminio

2. In una ciotola aggiungi le patate, sale all'aglio, fiocchi di pepe e l'olio e mescoli bene con le mani

3. Disporri le patate in uno strato su la teglia e inforni per 15 minuti

4. Spalmi la crema di formaggio sui filetti di maiale, aggiungi una o due punte di asparagi e arrotoli la carne per sigillare

5. Metti gli asparagi avanzati nella ciotola in cui avevate le patate e ricopriteli con l'olio

6. Togli le patate dal forno e capovolgi.  Poi spostateli ai lati della teglia, aggiungi gli involtini di maiale e gli asparagi al centro della teglia

7. Cuoci per 15 minuti poi togli dal forno

8. Versi il succo di due limoni su tutte le patate, la carne di maiale e gli asparagi e cuoci per altri cinque minuti

9. Servi caldo con un bicchiere di vino bianco