30 Minute Pasta 2 – Pasta 30 Minuti 2

Scorri a basso per l’italiano

Serves: 2

Chicken & Peppers Pasta

The day just flew by and what I wanted to make for dinner was going to take too long therefore I looked in the fridge and created this quick 30-minute pasta.  Simple to make and delicious with many layers of flavour.

Ingredients

250 gr pasta

1 tbsp olive oil

2 tbsp vegetable broth

225 gr diced chicken breast

35 gr diced shallots

50 gr diced red pepper

Vegetable broth as required

Garlic salt or salt and pepper to taste

½ tbsp Italian seasoning (my easy recipe)

180 gr sour cream

1 tbsp hot pepper paste or substitute sriracha sauce

Grated cheese to taste

Directions

1. Make pasta per directions on package

2. Heat oil and broth in wok style pan and sauté chicken, shallots and peppers until cooked.  Add as much broth to ensure everything is cooked well

3. Stir in seasonings and mix well

4. Mix together sour cream and hot pepper past in a bowl

5. Add sour cream mixture to pan and mix well

6. Stir in as much grated cheese you want into sauce

7. Strain pasta, add to sauce and mix well

8. Serve in a bowl with a sprinkle of grated cheese

TikTok video and photos how to make this recipe - Video di TikTok e foto come fare questa ricetta

Pasta 30 Minuti 2

Porzioni: 2

Pasta con Pollo e Peperoni

La giornata è volata via e quello che volevo preparare per cena avrebbe richiesto troppo tempo, quindi ho guardato in frigo e ho creato questa pasta veloce di 30 minuti.  Semplice da preparare e delizioso con molti strati di sapore.

Ingredienti

250 gr di pasta

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di brodo vegetale

225 gr di petto di pollo a dadini

35 gr di scalogno tagliato a dadini

50 gr di peperone rosso tagliato a dadini

Brodo vegetale q.b.

Sale all’aglio o sale e pepe a piacere

1/2 cucchiaio di condimento italiano (la mia ricetta facile)

180 gr di panna acida

1 cucchiaio di pesto di peperoncino piccante o sostitiva salsa sriracha

Formaggio grattugiato q.b.

Indicazioni

1. Preparari la pasta secondo le indicazioni sulla confezione

2. Scaldi l'olio e il brodo in una padella stile wok e soffriggi pollo, scalogno e peperoni fino a cottura.  Aggiungi tanto brodo per assicurarsi che tutto sia ben cotto

3. Incorpori i condimenti e mescoli bene

4. Mescoli insieme panna acida e peperoncino pesto in una ciotola

5. Aggiungi la miscela di panna acida nella padella e mescoli bene

6. Incorpori tutto il formaggio grattugiato che vuoi nella salsa

7. Scoli la pasta, aggiungi al sugo e mescoli bene

8. Servi in una ciotola con una spolverata di formaggio grattugiato