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Lemony Turkey – Tacchino al Limone

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2 – 3

 

Making any white meat with a lemon sauce brings so much natural flavour to our meals. This recipe is super simple to make and delicious.  To make it a complete lemony meal, I served it with my Lemony Potatoes & Asparagus.

 

Ingredients

450 gr sliced turkey breast

Garlic salt or salt & pepper to taste

Flour – as required

2 tbsp butter

2 tbsp vegetable broth, plus extra as required

Zest and juice of 2 lemons

 

Directions

  1. Season both sides of turkey with garlic salt

  2. In a flat plate add flour and coat both sides of turkey with flour

  3. Melt butter and broth in a skillet and add floured turkey to the pan

  4. Cook for three minutes and turn over turkey.  Let cook until both side are cooked

  5. Pour lemon zest and juice on top of turkey

  6. Turn over turkey to get juice all over each piece of turkey

  7. Cover and lower heat to low and let cook for ten minutes

  8. Let the meat become golden brown and a little crispy

  9. Remove from pan and serve with whatever side dish you want

 

TikTok video and photos how to make this recipe - Video TikTok e foto come fare questa ricetta

Let's Eat - Mangiamo
Let's Eat - Mangiamo


Tacchino al Limone

Porzioni: 2 – 3

 

Preparare qualsiasi carne bianca con una salsa al limone porta così tanto sapore naturale ai nostri pasti. Questa ricetta è semplicissima da preparare e deliziosa.  Per renderlo un pasto completo a base di limone, l'ho servito con le mie Patate e Asparagi al Limone.

 

Ingredienti

450 gr di petto di tacchino a fette

Sale all’aglio o sale e pepe a piacere

Farina – q.b.

2 cucchiai di burro

2 cucchiai di brodo vegetale, più extra se necessario

Scorza e succo di 2 limoni

 

Indicazioni

  1. Condisci entrambi i lati del tacchino con sale all'aglio

  2. In un piatto piano aggiungi la farina e infarini entrambi i lati del tacchino

  3. Sciogli il burro e il brodo in una padella e aggiungi il tacchino infarinato nella padella

  4. Cuoci per tre minuti e girate il tacchino.  Lasci cuocere fino a quando entrambi i lati sono cotti

  5. Versi la scorza e il succo di limone sopra il tacchino

  6. Gira il tacchino per ottenere il succo su ogni pezzo di tacchino

  7. Copri e abbassi la fiamma al minimo e lasci cuocere per dieci minuti

  8. Lasci che la carne diventi dorata e un po' croccante

  9. Togli dalla padella e servi con il contorno che vuoi

 

 

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